شاید اسم بیماری ریفلاکس معده اولش به نظرت کمی عجیب و غریب برسد. اما در واقع ریفلاکس معده بیماری شایعی است که بیشتر ما حداقل یک بار به آن دچار شده ایم. اگر ماهیچه اسفنکتر که به مِری و معده وصل است نتواند کارش را درست انجام دهد، ممکن است باعث برگشتن غذا و اسید معده به داخل مری شود. این مشکل باعث ایجاد بیماری ریفلاکس معده خواهد شد.

ریفلاکس معده چیست؟
ریفلاکس معده نام یک بیماری شایع است که میلیون‌ها نفر از بچه‌ها و آدم بزرگ‌ها در سراسر دنیا به آن دچار هستند. برای شناختن این بیماری، اجازه بده اول کمی در مورد خوردن حرف بزنیم. غذایی را که تو می‌جوی و قورت می‌دهی، از طریق مِری – که به آن لوله گوارشی گفته می‌شود- پایین رفته و به معده می‌رسد. سپس مایعات اسیدی گوارشی شروع به هضم و تجزیه غذاها می‌کنند.

فهرست مندرجات

مقدمه

1- تقلبات مربوط به دخل و تصرف در تركيبات

1-1) تشخيص و تعيين آب افزوده شده به شير

1-1-1)تشخيص توسط ارزيابي وزن مخصوص شير

1-1-2)تعيين نقطه انجماد

1-1-2-1)تعريف

1-1-2-3)روش تعيين نقطه انجماد

1-1-2-3-1)روش كار با كريوسكوپ غير اتوماتيك (دستي)

1-1-2-3-2)روش كار با كريوسكوپ ترميستوري

1-1-2-4)محاسبه نقطه انجماد

1-1-2-5)گزارش آزمايش

1-1-2-6)تفسير نتايج و محاسبه درصد آب اضافي

1-2)تشخيص گرفتن چربي يا خامه گيري از شير كامل

1-2-1)تعيين وزن مخصوص شير

1-2-2)تعيين ميزان درصد چربي

1-2-2-1)روش موژونيه (روش مرجع)

الف)لوازم و مواد مورد نياز

ب)روش آزمون

1-2-2-2)روش ژربر (روش روتين)

الف )اساس روش

ب)وسايل و مواد لازم

ج)روش آزمايش

د)تكرارپذيري

ه)گزارش آزمايش

1-3)تشخيص نمك در شير

1-3-1)روش كيفي(روش سريع)

1-3-2)روش كمي

الف ) وسايل و مواد لازم

ب )روش آزمايش

1-4)تشخيص شير باز ساخته (شير خشك) در شير خام

الف )روش آزمون

ب )روش هاي تشخيص و تاييد

1-5 )تشخيص آب پنير افزوده شده به شير خام

1-5-1 )اندازه گيري پروتئين شير با روش كلدال

الف)اساس روش

ب )وسايل و مواد لازم

ج )روش كار

د )محاسبه و تفسير نتايج

ه )تكرار پذيري

1-5-2 )اندازه گيري كازئين

1-5-3 )اندازه گيري پروتئين هاي سرم

1-6 )روش تشخيص پرميت افزوده شده به شير خام

1-6-1 )تعيين وزن مخصوص شير

1-6-2 )تعيين پروتئين تام

1-6-3 )تعيين لاكتوز به روش پلاريمتري (مرجع)

الف )وسايل و مواد لازم

ب )روش كار

ج )محاسبه

1-6-4 )اندازه گيري خاكستر شير

الف )وسايل و مواد لازم

ب )روش كار

ج )محاسبه

1-7)تشخيص اوره در شير خام

1-7-1)تعيين پروتئين تام

1-7-2)تعيين كازئين

1-7-3)تعيين پروتئين هاي سرم

1-7- 4)تعيين ازت غير پروتئيني

1-8)تشخيص قند افزوده شده به شير

الف)وسايل و مواد لازم

ب)روش آزمايش

1-9)تشخيص چربي هاي جايگزين شده در شير

1-9-1)اندازه گيري انديس رايشر ميسل

الف)دستگاهها و مواد لازم

ب)روش آزمون

ج)محاسبه

1-9-2)اندازه گيري انديس پولنسك

الف)روش آزمون

ب)محاسبه

2- تشخيص مواد خنثي كننده در شير

2-1)روش تشخيص كربناتها و بي كربناتها

2-1-1)تشخيص جوش شيرين (روش سريع)

2-1-2)تعيين قليائيت خاكستر

الف)وسايل و مواد لازم

ب)روش آزمون

ج)محاسبه

3- تشخيص مواد بازدارنده رشد ميكروبي در شير

3-1)جستجوي آنتي بيوتيكها

3-1-1)تست انعقاد

الف)اساس آزمايش

ب)وسايل و مواد لازم

ج )روش آزمايش

3-1-2)استفاده از كيت هاي تشخيص آنتي بيوتيك

3-2)تشخيص باقيمانده مواد پاك كننده و ضد عفوني كننده

3-3)تشخيص آب اكسيژنه در شيرخام

3-3-1)تشخيص بوسيله گاياكل

الف)مواد شيميايي لازم

ب)اساس روش

ج)روش آزمون

3-3-2)تشخيص بوسيله اورتو و اناديت

الف)مواد شيميايي لازم

ب)روش آزمون

3-4)تشخيص فرم آلدئيد

الف)مواد لازم

ب)روش آزمون

3-5)تشخيص هيپوكلريت

الف)مواد لازم

ب)روش آزمون

ايمان از ديدگاه حضرت على (ع)
در كتاب شريف نهج البلاغه كه حاوى سخنان نغز و حكيمانه حضرت على عليه‏السلام مى‏ باشد، مساله ايمان از جايگاه و اهميت ويژه ‏اى برخوردار است و به جهات گوناگون آن پرداخته شده است كه در اين نوشتار به نمونه‏ هايى از آن اشاره مى‏ شود:

الف) فضيلت ايمان

ماهی با دارا بودن امگا ۳ از بهترین دوستان علاقه‌مند به کتاب و مطالعه است. یک ماده غذایی پر انرژی و سبک که در مقایسه با گوشت قرمز و سایر پروتئین‌ها ارزش بالاتری دارد. امگا ۳ از مهم‌ترین چربی‌های لازم برای سلول‌های مغزی و فعالیت‌های آن‌هاست.

امگا ۳ موجود در ماهی‌ها، ویتامین‌های موجود در حبوبات و سبزی‌جات، مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان و آب از مواد غذایی مفید برای سلول‌های مغزی و فعالیت‌های آن‌ها هستند.ما برای انجام تمام کارها انرژی مصرف می‌کنیم؛ مثلاً راه رفتن، رانندگی کردن، ورزش کردن، درس خواندن و هر فعالیت دیگری. تفاوت در نوع انرژی مصرفی و اندام‌های مصرف‌کننده این انرژی است؛ مثلاً به نظر شما بالا بردن یک وزنه ۲۰ کیلویی از ۴ طبقه یک ساختمان انرژی بیشتری احتیاج دارد یا حل کردن یک سۆال ریاضی در المپیاد ریاضیات جهانی؟ فکر کنید هر دو فعالیت هم ۱۵ دقیقه طول بکشد.

امام علی علیه السلام، مردی فراتر از شعار
مولای متقیان علی علیه السّلام الگوی تمام نمای سیره رفتاری پیامبر عظیم الشأن اسلام صلی الله علیه وآله است. امـام عـلى عـلیـه السـّلام تـلاش مـى كـرد تـا چـونـان رسـول خـدا صـلى الله عـلیـه و آله بـخـورد و بـیـاشـامـد و زنـدگـى كـنـد.

سفره ای ساده و بی ریا
امام على علیه السّلام تهیدست نبود، از دسترنج خود تولید فراوانى داشت وقتى فقراء و یـتـیـمـان را دعـوت مـى كرد، بر سر سفره انواع غذاهاى رنگارنگ مى گذاشت ، و همگان را دعوت به تناول غذاها مى كرد، امّا خود بر سر همان سفره ، نان خشك مى خورد.

احنف بن قیس مى گوید:

اهمیت ذکر تهلیل در ماه رجب  
رسول خدا صلّی الله علیه وآله فرمود: هرکس در ماه رجب، هزار مرتبه«لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ» بگوید، خداوند برای وی هزار حسنه نوشته، و هزار شهر در بهشت بنا می کند.

ذکر لااله الاّ اللّه

هیچ نسخه ثابت از پیش تعیین‌شده‌ای برای همه انسان‌ها به صورت یکسان وجود ندارد. هر انسانی با توجه به جهان‌بینی خود به زندگی می‌نگرد و عوامل بسیاری در آن دخیل هستند.

زندگی موفق
اما انسان‌ها با انجام برخی کارها می‌توانند لذت بیشتری از زندگی ببرند و تا حدی نگرش خود را تغییر دهند: 

مسئولیت کامل زندگی خود را بپذیرید

درباره عفونت های زنانه بیشتر بدانید
اجسام خارجی نظیر آی.یو.دی (IUD) تامپون ها و… عواملی هستند که بدن را مستعد عفونت می کنند.
یکی از مسایل نازایی مربوط به خانم ها عفونت است. عفونت ها می توانند قسمت های مختلف دستگاه ژنیتال داخلی یا خارجی زن را درگیر کنند.

مقدمه : یکی از بخشهای مهم هرپروژه الکترونیکی بخش فیبرمدارچاپی و یا به اصطلاح PCB آن است . PCB مخفف Printed Circuit Board و به معنای برد چاپی می باشد . برای طراحی برد مدار چاپی سه روش مختلف وجود دارد. در روش اول شماتیک پروژه درنرم افزار مخصوص کشیده شده و به صورت خودکار به PCB تبدیل میشود . درروش دوم قطعات روی برد چیده شده و پایه هایی که قرار است به یکدیگر متصل شوند با ابزاری به صورت کاملا مختلط و شلوغ به هم متصل میشوند و سپس با زدن یک کلید تمام این خطوط مرتب میگردند. .....این کتاب تقدیم به همه علاقمندان این حیطه ازعلم میشود.

اهل ايمان از نظر ايمان با يكديگر مساوى و يكسان نيستند، گروهى ايمانشان ضعيف، و گروهى ايمانشان متوسط، و گروهى ايمانشان كامل، و از همه‏ى‏ گروهها برتر، كسانى هستند كه ايمانشان اكمل است.

اينان جمعيتى هستند كه از نظر اخلاق و منش، اخلاق و منشى نيكوتر و زيباتر دارند آنچه خوبان همه دارند به تنهايى دارند.

اينان با آگاهى و معرفت نسبت به حسنات اخلاقى در مقام ظهور دادن نيكوترين و بهترين مراتب حسنات در وجود خود برآمدند و در اين زمينه در صفى بعد از صف پيامبران و امامان قرار گرفتند و در حقيقت ايمانشان را به سبب احسن اخلاق به كامل‏ترين مرحله‏ى ايمان رساندند.

امام باقر عليه السلام كه شكافنده‏ى علوم و حقايق و بيناى به اسرار است در اين زمينه مى‏فرمايد:

إنَّ أكمَلَ المُؤمنينَ إيماناً أحْسَنَهُم خُلْقاً «1»

. كامل‏ترين مؤمنين از جهت ايمان نيكوترين آنان از نظر اخلاق است.

مهلت دادن و شتاب نكردن خداوند در عذاب بندگانش بر دو گونه است؛

اوّل: تأخير و مهلت دادن عذاب نسبت به مؤمنان:

هدف خداوند متعال در اين تأخير، بيدار شدن بنده مؤمن و پيدا كردن راه‏ هدايت و رستگارى است، در واقع يك نوع تفضّل و مهربانى از طرف خداوند مقدّر شده تا بنده از خواب غفلت بيرون بيايد و راه توبه پيش بگيرد و با خداى خود آشتى كند. و بدا به حال كسى كه با اين همه لطف خداوند، باز هم راه اهمال و سستى را پيشه خود ساخته و دنبال بيرون آمدن از شقاوت و بدبختى است، پس نبايد بر استدراج و تأخير انداختن خداوند، غرّه شد و از توبه غافل ماند.

حضرت على عليه السلام در اين باره مى‏فرمايد:

قَدْ امْهِلُوا فى‏ طَلَبِ الْمَخْرَجِ وَ هُدُوا سَبيلَ الْمَنْهَجِ وَ عُمِّرُوا مَهَلَ الْمُسْتَعْتِبِ. «1»

همیشه در هر کاری ممکن است در ابتدا با شکست مواجه شویم اما شکست پایان تجارت و کسب و کار نیست. شاید باید استراتژی ها و تکنیک های جدید را برای بهتر شدن وضعیت تجارت خود ایجاد کنید تا بتوانید راحت تر محصولات تان را در بازار به فروش برسانید.

 خیلی ها برای فروش محصولات غذایی بازاریابی می کنند اما چندان که باید موفق نیستند مرز بسیار باریکی بین فن بیان فروشنده و تصمیم خریدار وجود دارد. البته که رعایت اصول بازاریابی برای جلب توجه خریداران کافی نیست. بازاریابی موثر در حال حاضر یعنی انتقال فنون بازاریابی به تکنیک های موجود و مربوط به کسب و کار شما.

ابزار بازاریابی

۱۰ علامت شایع ایدز
ایدز که یکی از بیماری های ویرانگر دنیای امروزی است توسط ویروس نقص ایمنی انسانی یا HIV (اچ آی وی) ایجاد می گردد.
ویروس اچ آی وی با ورود به بدن می تواند به بیماری AIDS و یا سندروم نقص ایمنی منجر شود. علائم HIV متفاوت اند و بسیاری از مردم تا سال ها بعد از ابتلا، هنوز نمی دانند به این بیماری مبتلا شده اند. در حالی که دانستن علائم این بیماری می تواند در تشخیص هرچه سریع تر بیماری مفید باشد.

خستگی، بی اشتهایی و کاهش وزن شدید می تواند نشانه ابتلا به سرطان در مراحل پیشرفته باشد.

بدن ما به طور طبیعی وقتی با مشکلی مواجه می شود علایمی را صادر می کند که نشان می دهد در جایی از بدن اشکالی وجود دارد. شناخت این علایم و توجه زودهنگام به آنها در تشخیص بیماری های خاص به خصوص سرطان و درمان به موقع آن نقش مهمی دارد.

گیاهان تازه : به جای نمک، شکر و چربی‌های ترانس، سبزیجات تازه را به رژیم غذایی خود بیافزایید. بعضی از آنها که شامل آنتی‌اکسیدان نیز هستند عبارتند از: آویشن، رزماری، پونه‌ی کوهی.

از کجا بفهمیم اختلال جنسی داریم؟
با توجه به آمار بالای ناتوانی جنسی در جوامع مختلف و گستردگی موضوع اختلالات جنسی تصمیم بر این داریم که  به بررسی ناتوانایی‌ها و اختلالات جنسی شایع بین خانم‌ها و آقایان بپردازیم.

ناتوانی جنسی را بی‌درمان رها نکنید

به طور کلی، ازدواج به دنبال پاسخ دادن به یکسری نیازهای رواشناختی انجام می گیرد. یعنی ازدواج ساز و کار فرهنگ پذیرفته و متمدنانه ای است برای زمینه سازی ارضای نیازهایی که نیاز جنسی فقط یکی از آنهاست. در واقع نیازهایی دیگر مانند نیاز به تعلق، امنیت، احساس ارزشمند بودن، مسئولیت پذیری، احساس استمرار درباره دستاوردها - از جمله فرزندان - استمرار نسل و نیاز به قابل پیش بینی بودن امور مهم از جمله روابط انسانی معنادار، همگی، جزء نیازهایی هستندکه در یک ازدواج سالم می توان به آن پاسخ داد.

اعتكاف،در لغت ‏به معناى توقف در جایى است و در احكام عبارت است از ماندن در مسجد به قصد عبادت خداوند با شرایطى كه خواهد آمد.

چرا در اعتکاف، زدن عطر یا ادکلن حرام است؟ فلسفه آن چیست؟
 اعتکاف از امور ارزشمندی است که سابقه آن به قبل از اسلام نیز می‌رسد و خصوصیات آن در اسلام به گونه دیگری مورد توجه و دستور قرار گرفته است.

داستان خون آشام مرموز
خلاصه: داستان در مورد دختری است كه با مادر ، برادر و پدر خوانده اش زندگى مى كند! او متوجه مى شود بیماری اى دارد كه مرگش حتمی است ولى یكى از دوستانش به نام جیمز كه كمى مرموز میباشد مى خواهد جانش را نجات دهد و مجبور مى شود به او بگوید یك خون آشام است اما چیز ها اونطور كه جیمز مى خواهد پیش نمى رود! 

این کتاب رمان که نوشته ال . جی . اسمیت است توسط گروه زندگی پیشتاز ترجمه و توسط وبلاگ فیلاگوند منتشر شده است.

خداوند انسان را آفرید و در مسیر پر فراز و نشیب جهان هستی قرار داد تا با پختگی و کمال به سوی او باز گردد. وی در رویارویی با عوامل مختلف آزمون های الهی، محتاج معرفت است. زیرا در اثر عدم درک و شناخت نسبت به آنها زیانی را متحمل می شود که حتی نسل های پس از او را تحت تأثیر قرار می دهد.
یک گروه از این عوامل که با وجود رابطه ی تنگاتنگ با زندگی انسان، تا کنون کمتر شناسایی شده اند، موجوداتی هستند که در این کتاب با عنوان «موجودات غیر ارگانیک» معرفی می شوند.