مواد لازم : برای 6 نفر
بامیه | 1 کیلو |
گوشت | 400 گرم |
پیاز | 2 عدد متوسط |
رب | 4 قاشق غذا خوری |
آبلیمو یا قوره | به میزان لازم |
روغن | به میزان لازم |
نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه :
پیاز را سرخ میکنیم، گوشت را به آن
اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد در قابلمه را گذاشته تا گوشت خودش خوب بپزد.
در ظرف جداگانه بامیه ها را با روغن و آبلیمو یا قوره و رب تفت میدهیم ،
بعد از اینکه گوشت پخت به مخلوط گوشتمان اضافه میکنیم . نمک آنرا اندازه
کرده، نیم ساعت بعد خورشت شما جا افتاده و آماده است.